如题所述
糯米肉丸子
主料
糯米150 肉馅300g
料酒盐味精淀粉适量
糯米肉丸子的做法步骤
1. 把糯米淘米干净,浸泡12个小时,然后晾干,待用!
2. 把肉切成小块然后搅拌成馅!
3. 一个蛋黄打到肉馅中拌匀!
4. 加入料酒,味精盐巴和淀粉,拌均匀!
5. 用手搓成核桃一样大小后在糯米上滚一遍,全都沾上糯米!摆盘准备上笼!~~用竹笼更好!
6. 大火开后蒸二十分钟,我搓的太大,怕不熟就多蒸了五分钟!
7. 成品~~出炉的小丸子!
宝妈晚餐蒸了软糯鲜香的糯米肉丸,家常版的麻婆豆腐,孩子很爱吃