消毒柜对家庭碗筷消毒是很必要的。
会疑问消毒柜作用的原因是：虽然现在消毒柜的家庭普及率越来越高，不过还是会有很多人犹豫要不要买消毒柜。我们传统习惯对碗筷消毒基本是热水冲泡或者在开水里煮一下，因此不觉得消毒柜有用。
使用消毒柜还是很有必要的原因：
1、很多病菌被杀死的条件是需要一定的温度以及一定的时间，比如常见的乙肝病毒，在120℃以上要持续20分钟左右才能杀死。所以这种开水冲烫和煮的方式并不能彻底杀灭病菌。
2、部分常见病菌对温度的要求非常高，一般高温消毒柜都很难达到，更别说开水了，所以还是建议采用臭氧+紫外线的消毒方式。
3、除了消毒之外，消毒柜还有烘干，储存餐具的功能。传统家庭会用碗柜等储存餐具，但是传统碗柜不密封或者密封性不好，会受到灰尘污水和虫蚁老鼠等的二次污染，其次传统碗柜没有烘干功能，湿度较高的地区，木质餐具费用容易发霉，而霉菌中的黄曲霉是一种致癌病菌，又比较难杀死，对人体健康的隐患很大。
综上看来，家里配备一个消毒柜还是有一定必要的。特别是以下几种情况：
1、新婚家庭或者打算结婚购房装修，新婚后最紧要的事情就是为家里添一个宝贝，那么为了以后的宝贝做好准备。
2、家里有小孩的家庭，现如今小孩子在家里是个宝，而宝宝的体抗力比成人差很多，为了保障小孩子的健康。
3、家里常有客人的家庭，家里来了客人，做为中国人好客的传统美德，通常会留客人在家吃饭。那么吃饭用的碗筷等最好做一次消毒。
4、对生活品质有一定追求的人，从美观度来看，消毒柜会使厨房更加洁净。美观，餐具消毒，更加健康卫生，可以预防很多疾病的入侵。
5、湿气较重的地区，尤其是南方，到了梅雨季节，碗筷餐具费用容易发霉，而霉菌又不易清洗杀灭，容易危害人体健康。
6、家里有老人或者抵抗力差的成员。
选购注意事项：确定购买消毒柜后还要注意怎么选购合适的产品。不同的产品型号消毒方式、材质与存储设计都不同。如采用臭氧和紫外线双重杀菌的低温消毒方式的消毒柜，烘干方式是地暖式匀加热烘干，能避免餐具受到二次细菌霉菌等病菌的二次污染，可以确保餐具消毒最洁净彻底。