海鱼小鱼干怎么做好吃

如题所述

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材料准备好

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海鱼洗净去掉头尾,切成等份,青菜整棵从中间切断

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小锅内坐水烧开,放入少许油和盐,下入青菜头焯熟捞出备用

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继续放入青菜叶焯熟,捞出

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摆个漂亮的盘饰

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炒锅内入少许油,入鱼块小火单面煎至金黄色

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给鱼翻身,继续煎熟另一面即可

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盛盘
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