牡丹蒸饺家常做法，正宗牡丹蒸饺怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

主料

面粉200克

辅料

开水100克

肉馅150克

熟蛋黄4只

咸鲜口味

蒸工艺

三刻钟耗时

高级难度

牡丹蒸饺的做法步骤



1

面粉加开水和成面团，揉光下剂子，擀成圆皮。



2

放入馅心。



3

均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状。



4

相邻的两边再次相粘结，就形成了梅花蒸饺。



5

每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹蒸饺。



6

把熟蛋黄碾碎做装饰。



7

放入蒸笼蒸熟。



8

蒸好的牡丹蒸饺。