黑虎虾和基围虾哪种好吃

Question

如题所述

Answer 1

两种虾的口感、肉质都很好。
1、口感方面，黑虎虾的口感更加甜美、嫩滑，适宜清蒸、干煎，适合的人群更广。基围虾口感细腻，适合炒菜或者做罐头，味道也很美味。
2、肉质方面，黑虎虾鲜美、丰满，虾头油脂量高。基围虾透明、细腻，油脂含量较少。