西安公办专科学校有：
1. 陕西工业职业技术学院
2. 西安电力高等专科学校
3. 西安航空职业技术学院
4. 陕西国防工业职业技术学院等。
解释：
陕西工业职业技术学院：陕西工业职业技术学院位于陕西省西安市，是一所公办全日制普通高等专科院校。学校历史悠久，专业设置齐全，涵盖了多个领域，如工程技术、经济管理等。
西安电力高等专科学校：西安电力高等专科学校是一所专注于电力领域的公办专科学校。学校为电力行业培养了大量的专业人才，毕业生就业前景广阔。学校位于西安市，地理位置优越，教学设施完善。
西安航空职业技术学院：西安航空职业技术学院是陕西省公办全日制普通高等职业技术学院。学校以航空技术为特色，致力于培养高素质的航空技术人才。学校与多家航空企业有合作关系，为学生提供了良好的实践机会和就业前景。
陕西国防工业职业技术学院：陕西国防工业职业技术学院是一所工科为主的公办高等职业技术学院，以培养国防工业领域的高素质技术技能人才为目标。学校拥有先进的教学设备和实验室，为学生的学习和实践提供了良好的条件。
以上几所学校都是西安地区知名的公办专科学校，各有特色和优势，为广大学生提供了良好的学习和发展平台。