吐司冷冻后怎么解冻

Question

如题所述

Answer 1

1、在室温下解冻。对于一个吐司来说，让它在室温下静置4－5小时，直到完全解冻。专家建议先解冻包裹好的吐司，然后去掉包裹物。这样可以让吐司重新吸收任何转移到包裹物上的水分。单独的土司片室温下在10分钟内解冻，在冷藏箱中解冻需要稍长时间。
2、把吐司放在烤箱里加热。将烤箱预热至350度，从包装上取下一条吐司，加热约30－40分钟。单个切片面包在烤箱中解冻所需时间更少。几分钟后，检查解冻的进度，必要时翻转切片。
3、吐司切片冷冻面包放在烤面包机里快速解冻。
4、微波炉加热。将吐司放入微波炉加热5分钟即可。微波加热的时间长短取决于吐司的大小。
吐司：
吐司，粤语广东话叫多士，西方面包，在欧式早餐中常见。主要成份为中筋面粉、酵母粉、糖、盐、蛋白（用于烤出吐司上方金黄色的外皮）。
经由烘烤，出炉后冷却切片。面包经过加热后，表面逐渐变成褐色。这种变化过程称为美拉德反应。温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感会差很多。夹入火腿或蔬菜后即为三明治。
吐司面包是西式面包的一种，在欧陆式早餐常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作“多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食的。
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。