芝士是非常美味的一种食物，但是芝士是非常容易融化的，或是放冷冻室就直接冻硬了，就变成了一坨需要怎么处理呢，就给大家分享一下芝士变成一坨了需要怎么处理?
首先需要从冷冻室里把芝士拿出来，接着放到冷藏室，需要让它慢慢解冻，芝士是不能直接拿出来就解冻，直接拿出里的话那样又会化掉，化掉就不太方便吃了，放在冷藏室需要隔十分钟看一次，等芝士慢慢软化就可以了。
如果在常温下是还是比较容易化的，如果还是软化了，此时还是可以食用的，不过不能再放置较长时间了，应该尽快食用，否则容易被细菌污染。
芝士碎做披萨的方法：
1.首先需要自制的度披萨皮然后解冻
2.准备好材料：洋葱、青椒、培根 3.然后把芝士碎准备好
4.还需要把番茄沙司、罗勒叶、披萨草准备好，或是还喜欢吃其他的材料的话也可以准备好
5.接着放入适量专的番茄沙司，喜欢吃的话可以多放一些
6.放入适量的芝士碎
7.青椒 洋葱需要用锅炒一下，去掉水分，培根用锅也煎一下，煎熟放上去更美味
8.玉米粒青豆也要准备好
9.先放入蔬菜 再放入培根 鲜虾 较后放入剩下的芝士碎，表面放入洋葱和红椒
10.较后放入预热好的烤箱 200度 烤25分钟，熟了之后披萨就烤好熟了
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