第1个回答 2024-03-20
材料准备：需准备120克马蹄粉、250克纯牛奶、350克黄糖水、400克椰浆。
制作步骤：
1. 准备所需材料，马蹄粉各125克。
2. 取300克清水煮沸后，加入300克黄片糖溶解，再加入350克清凉水，待黄糖水冷却后加入125克马蹄粉，搅拌均匀至形成黄色马蹄浆。
3. 将400克椰浆加入250克纯牛奶中，最后加入125克马蹄粉，搅拌至白色马蹄椰浆无颗粒。
4. 先蒸制黄色马蹄浆，再蒸制白色马蹄椰浆，重复此步骤。
5. 蒸好后需等待冷却才能切开，以防刀具粘连。
6. 冷藏后食用，口感更佳。