桑葚干的正确吃法

Question

如题所述

Answer 1

桑葚干的正确吃法有：桑椹干泡水、桑椹桂圆粥。

1、桑椹干泡水

取适量的桑椹干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑椹的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑椹干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑椹干。

2、桑椹桂圆粥

将桂圆去壳去核22克，桑椹要用漏勺来清洗，以免里面有沙泥。将糯米洗净放入砂锅，放够足量的水，将洗净的桑椹和桂圆放入砂锅。大火烧开转入小火，煮的途中要用勺子搅拌，因为糯米比较容易糊底。将粥熬至粘稠时，加入冰糖，再煮两分钟即可。

桑葚干简介及营养价值：

桑葚干是指晒干的桑葚（sāngshèn），桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一。一般是长度1cm左右，部分在1.5cm以上，在市面上是最好的。产地以新疆的为最好。

现代研究证实，桑葚干果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素等。营养价值是苹果的5倍，白黎芦醇含量是葡萄的十余倍，经检测，桑葚干硒含量高达68ug∕kg，花青素含量为1936mg/kg，白黎芦醇含量为0.365mg/kg；氨基酸总量达4.8%。

以上内容参考百度百科-桑葚干