不重样发糕合集

Question

如题所述

Answer 1

不重样发糕合集

很多新手家长第一次做辅食会选择发糕，可以说是基础款辅食了。这6款花样“彩虹”发糕做出来蓬松暄软，7天不带重样的。一次发酵，不用揉面，食材混在一起调成糊，蒸一蒸搞定满足家里挑食的小美食家~

【准备食材】

菠菜苹果发糕：菠菜苹果面粉100克，酵母1克；

甜菜草莓发糕：甜菜草莓面粉100克，酵母1克；

黑芝麻桑甚发糕：黑芝麻桑甚面粉100克，酵母1克；

山药红枣发糕：山药红枣面粉100克，酵母1克；

南瓜香蕉发糕：南瓜香蕉面粉100克，酵母1克；

紫薯发糕：紫薯面粉100克，酵母1克；

另外要准备的是：适量温水/配方奶，模具。

【统一步骤】

1、面粉加入1克酵母，适量温水。

2、盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3、发酵好的面糊搅拌排气。

4、模具涂一层油。

5、底部撒上果干，将面糊倒入模具。

6、扎几个小孔，冷水上锅蒸15-20分钟。

【做发糕小贴士】

1、面糊一定不能调得过稀，不能是流动的，否则做出来会很黏而且不松软。调成稠厚状的才可。

2、模具一定要刷油再倒面糊，更好脱模。

3、家里没有模具的可以用碗替代。

4、如果想切小块给宝宝吃，建议刀上抹油再切，要一刀切，不要来回切，否则切面会不好看。