我们中国有不少的关于不吃晚饭的说法，也有很多老人曾说过，晚饭不吃能治百病。针对这一说法，有很多人认可和否定，不少人觉得在现在生活中，我们上了一天的班，如果晚饭不吃的话，会饿死，甚至会对自己的身体造成损伤，晚餐不能不吃，少吃点也得吃。而另一部分人认为，如果我们能合理的应用健康养生的知识，晚饭不吃对我们身体会有很大的帮助。
中医和佛教的理念，也是提倡不吃晚饭，不吃晚饭能帮助我们养生保健。而且根据“过午不食”的理念。但是很多人认为，晚间饿了就要吃东西，但其实不然，晚间饿了不吃东西，才更有利于我们身体健康。
1、不吃晚饭，减少脂肪堆积
由于人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，直到下午4点到达最高峰。因此人体必需得到营养的补充，这就是我们必须吃早饭和午饭的里有。但是从下午4点开始，直到凌晨4点，我们人体的新陈代谢会逐渐下降。因为我们晚上不能给新陈代谢压力，否则人体就会慢慢把进食的食物变成废物、脂肪，造成我们人体脂肪堆积，影响身体健康。
2、不吃晚饭，心血管才会顺畅
由于人体摄入食物后，全身的血液会重新分配，大量的血液会集中到消化系统。因此心、脑、肺、肾、肌肉等器官处于相对缺血的状态，又因为在夜间的迷走神经会处于兴奋转态，心率很慢。因此吃完晚饭后，心脏处于缺血有心率变慢的状态，很容易造成心肌缺血而猝死。
3、不吃晚饭，肠胃才能适当的休息
由于人体的生物钟要求人体是白天活动，而夜间睡眠。也就是说，身体的一部分各器官也会在白天活动，而夜间休息，进一步说，就是我们的肠胃需要休息。吃晚饭会造成我们肠胃被迫工作，造成身体不适。
4、不吃晚饭，在饿的情况下抵抗力越好
由于人体在饿的时候，吞噬细胞的活性最强，在蛋白质和维生素充足的条件下，吞噬细胞的数量最多，因此我们在喝肉汤、喝果汁的前提下，不吃晚饭造成的饥饿感，可以促使我们的吞噬细胞吃掉变性的坏死组织。