海棠果做法大全

Question

如题所述

Answer 1

海棠果是比较常见的一种水果，它有点像小苹果，味道酸甜，口感非常的好，既可以生吃，也可以做成海棠果酒，有很好的保健作用，有健脾开胃的作用，有活血化瘀的效果，另外海棠果里面的有机酸和胶质非常的丰富，在补充人体营养方面也能发挥很好的作用和功效。

海棠果可以泡酒吗

海棠果是海棠树上结的果实，口感酸甜，可以洗干净后直接吃，当然也有人拿红海棠果来泡酒喝的。

海棠一年可采收两次鲜果：上色前既可达到食用成熟度，8-9月份采收称为“白海棠”果，口感脆实，耐冷藏贮，是做海棠果脯、海棠罐头的最佳时期;第二次在果实充分成熟后采收，称之为“红海棠”果，色泽鲜红夺目，红里透紫，果形美观，皮薄汁多，果肉品质上佳，鲜食酸甜可口。红海棠是做果汁、果酱、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品。
海棠果怎么泡酒
1、用流水冲洗海棠果，并用淡盐水浸泡15分钟后，再用流水冲洗一遍，晾干待用。注意不要将海棠果表面的白霜洗掉。
2、将西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐内，加冰糖
3、将海棠果从中间对半刨开，投入玻璃罐中，边切边往罐里面投，因为果皮厚实，如果不刨开发酵很慢。
4、把物料都投入玻璃罐后盒上盖子，不要拧紧，因为发酵前期需要氧气。每天轻轻摇动一下，一周后静止发酵即可。
海棠果泡酒的功效与作用
可以起到健脾开胃的作用，海棠果的功效非常多，常吃的话会保护我们的肠胃功能，让肠胃功能保持正常的状态。海棠果中维生素，有机酸及胶质含量非常丰富，能帮助胃肠对食物进行消化。
还有就是可以补充营养，因为海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类和多种维生素，以及有机酸等，可供给人体养分，提高身体的免疫力，非常适合没有食欲的人食用，经常吃的话效果更明显。
最后我们要说的是海棠果泡酒的效果是非常好的，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果，不过一定要注意，毕竟里面是加上白酒的，所以在平时喝的时候，要注意数量才行，如果平时喝的太多也是没有任何好处的。

Answer 2

海棠果能直接吃吗？海棠的吃法大全
1、可以直接吃的，直接吃就洗干净直接食用就可以了，这样不仅味道上甘甜爽口，并且吃起来的感觉也比较爽脆一点。
2、沙拉
其次是做成沙拉去吃，做成沙拉的话，先洗干净去掉皮，然后加一些炼奶或者是沙拉酱搅拌均匀即可，这样吃起来的味道酸酸甜甜的，非常开胃呢！
3、罐头
也有人是做成罐头的，因为海棠果做成罐头吃其实还挺好吃的，稍微处理下，然后洗干净煮煮，在煮的过程中放些盐下去，然后等到海棠果煮开花之后，让它冷却就成了味道酸甜美味的罐头了。

4、海棠干
海棠干味道比较浓郁一点，有着淡淡的海棠香气，正常储存3年就可以了，加上海棠干，它是干的泡上蔗糖，加上点水，整个口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。是我们日常保健必备的养生干货之一。
5、海棠果酱
海棠的果酱做出来的味道也相当不错，步骤也算简单，下面的就是做法：
1、将海棠果全部洗净后，切成块；
2、往海棠果里面加入糖（海棠和糖的比例是5：3）
3、腌制10小时；将柠檬洗净后，往海棠果里面挤入柠檬汁；
4、然后上锅用小火煮30分钟；熬煮好后，等温度降低一点之后，就装入提前准备的瓶子里面。
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注意事项：我们选用的瓶子首先是干净的，然后没有任何的油成份，也干净整洁，要在装瓶子之后的半个小时左右调过来闲置，一个星期之放入冷藏。