杏鲍菇冻了还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

杏鲍菇冻了可以吃，吃之前解冻，再进行烹饪即可。

材料：杏鲍菇1个、黄油少许、蒜片少许、胡椒粉少许、盐适量。

杏鲍菇制作步骤：

1、杏鲍菇解冻备用。

2、把杏鲍菇切成片，略厚。

3、然后，把杏鲍菇斜刀切成薄片，注意不要切掉。

4、改变方向，继续打花刀。

5、当锅热的时候。加一小块黄油。让黄油融化。加入大蒜片炒。取出大蒜，切成片。

6、放入加工好的杏鲍菇片，用小火慢煎。

7、煎至两面略呈棕色，撒上黑胡椒和盐即可食用。

8、杏鲍菇做好了。

Answer 2

不能。

杏鲍菇发霉变质是有霉菌引起，而霉菌中最需警惕的就是黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素了，杏鲍菇等干制品很容易受黄曲霉菌污染，一般黄曲霉毒素在2113280度高温下才会发生裂解，一般的烹调并不能将其破坏，如果长期摄入这种毒素，容易诱发癌症，所以发霉的杏鲍菇一定要谨慎食用。

菌类保存技巧：

新鲜的菌类可以冷藏保存，但是在冷藏以前，应该把有伤痕的菌类去掉，再放在保鲜盒中密5261封起来，然后在放在冰箱的冷藏室中，能让菌类保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜。

扩展资料：

杏鲍菇的功效与作用：

1.降血脂降血压

食用杏鲍菇能够软化并且保护我们的血管，降低胆固醇在血液中的沉积，4102从而降低人体的血脂和血压。所以食用杏鲍菇能够降血脂，降血压。

2.降血糖

杏鲍菇中有一种物质叫做杏鲍菇多糖，杏鲍菇多糖对于高血糖有防治的作用，能够改善葡萄糖的耐受量，从而降低血糖。所以糖尿病患者可以适量的食用杏鲍菇。

3.促消化1653

食用杏鲍菇能够促进胃酸的分泌，从而加快食物的消化，对于积食的人有一定的帮助作用。所以食用杏鲍菇能够促进消化。本回答被网友采纳

Answer 3

杏鲍菇其实是一种比较好吃的东西，而且它的营养价值极高，要说冷冻杏鲍菇的话它其实是可以再吃的，毕竟能动之后的杏鲍菇你只需要直接把它解冻就好了，我每次吃不完的时候都会把它放在冰箱里面冷冻起来，而且并没有什么其他不好的现象发生。
但是要提醒你的是，吃之前一定要加热熟透再吃，另外吃之前要闻一下是否有异味，观察颜色是否有异常，如有异常就不要再吃了。