土豆，也就是马铃薯，在不同的地区有不同的叫法，如洋芋、山药蛋等，是粮菜兼用的作物。下面我就来说说马铃薯的需肥规律及科学的施肥方法。
一、马铃薯的需肥特点
研究人员经过多年研究发现，每生产1000公斤的马铃薯，它需要吸收纯氮是3.5～5.5公斤，需要五氧化二磷是2.0～2.2公斤，需要氧化钾是0.6～12.0公斤，三者的比例是1：0.5：2.5。
由此可以看出，马铃薯需要钾肥的量是最大的，它属于典型的喜钾作物。马铃薯吸收氮磷钾的数量和比例是随着马铃薯的生育期的不同而有变化的。
1、苗期是马铃薯的营养生长期，在这个阶段，植株所吸收的氮磷钾分别是整个生育期总量的18%，14%，14%。而这个阶段养分的前期主要的来源是由种薯来提供的，种薯在能发了新根之后，会从土壤和肥料中来吸收养分的。
2、块茎形成期它所吸收的氮磷钾分别是占到了总量的35%，30%，29%，并且这时吸收的速度还是比较快的。在这个阶段供肥的好坏是会影响到马铃薯结薯的多少的。
3、块茎的增长期，这个阶段主要是以块茎的生长为主的，植株所吸收的氮磷钾分别是占到了总量的35%，35%，43%，并且养分的需要量也是最大的，它的吸收的速率是仅次于块茎的形成期。
4、淀粉的积累期，这个阶段主要是叶中的养分会向块茎转移，而这时茎叶会逐渐的枯萎，对于养分的吸收量也是开始减少植株吸收氮磷钾的量分别是占到养分总量的12%，21%，14%，在这个时间供应一定的养分对于块茎的形成和淀粉的积累是有着很重要的意义的。
二、马铃薯正确的施肥方法
马铃薯的施肥技术必须遵循以农家肥为主，化肥为辅，基肥为主，适当的追肥的原则。
1、马铃薯的基肥
因为马铃薯是块茎作物，它喜欢疏松的沙性土壤，并且要求气候是凉爽的。基肥应该要重施，建议用肥的量要占到总施肥量的2／3以上，氮肥的用量大约要占到50%，这时要以充分腐熟的农家肥为主，再补施一定数量的化肥，尤其是钾肥和磷肥，这种方法能够改善土壤的物理性质，这样也是有利于植株的生长和结薯的。
具体的施肥量，建议每亩地施入有机肥是2500公斤，尿素是15公斤，过磷酸钙是20～30公斤，钾肥是10～2公斤，或者是施用高氮高钾型的复合肥是40～60公斤，如果是高产的地块施肥量是可以适当的增加的。
基肥的施用方法是：在种植马铃薯前进行沟施或者是穴施，化肥必须远离种薯2～3厘米的地方施入，这样可以避免肥料和种薯的直接接触，在施肥完了以后要覆土。
2、马铃薯的追肥方法
根据种植土壤的不同，施肥方法也有所区别：
（1）对于黏土壤的追肥
在马铃薯团棵期，建议每亩地要追施三元素的复合肥20公斤+硫酸钾7.5公斤。施用的方法是开沟条施或者是挖点穴，这两种方法都可以用。注意在施完之后要先用细土来覆盖，这样可以避免挥发和损失，然后再进行浇水，这样是有利于溶解的。
块茎的膨大期，要每亩地追施三元素复合肥30公斤+硫酸钾10公斤。
（2）沙土地追肥
在齐苗以后建议要每隔15天每亩地用三元复合肥12～15公斤进行追施。共需要追施3～5次。追施的方法采用开沟或者是挖穴，注意施肥之后要用土进行覆盖，然后开始浇水，也可以在下雨之后进行追施。
马铃薯开花以后，主要是以叶面喷施磷钾肥为主，建议每亩地叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液50公斤，如果缺氮，可以增加100～150克的尿素，建议是每隔10～15天来喷1次，要连续的喷施2～3次。马铃薯对于硼和锌是非常敏感的，如果土壤里缺硼或者是缺少锌的时候，这时可以用0.1%～0.3%的硼砂或者是硫酸锌，进行根外喷施，建议是每隔7天来喷一次，要连续喷施2次，每亩地用的溶液是50～70公斤就可以了。马铃薯又是一种比较喜欢钾的作物，在平衡施肥的同时必须特别的重视钾肥的施用。同时还要注意，不宜过多的施用含氯的肥料，比如像氯化钾，要选择施用硫酸钾，要不然就会影响到马铃薯的质量。
以上就是马铃薯的需肥规律及正确的施肥方法，如你有任何疑问，也可在评论区留言。