记得在我很小的时候,非常喜欢吃糖葫芦,一听到有人在外面买糖葫芦,就迫不及待的去外面购买糖葫芦,糖葫芦有许多的种类有:橘子的、圣女果的、草莓的等非常的好吃,是我而是很爱吃的食物,现在也是很爱吃的。
但是在外面的冰糖葫芦质量不好,害怕不卫生,所以就不敢在吃了,而现在我就位大家说说制作的方法,在家中也能制作出好吃的糖葫芦,不仅卫生而且非常的便宜,下面就来看一看制作过程吧,想要制作美味的糖葫芦那么首先你要有食材,需要的食材有:橘子、山楂、糖、签子等材料,材料准备好之后就可以制作了。
首先我们将橘子扒皮,山楂的核和尾巴都去掉,在用签子穿上,一个签子可以串一个橘子和五个山楂,也可以将山楂和橘子穿在一起也是可以的,穿好之后,起锅烧油将糖放入锅中煮成糖浆在到一点点水搅拌一下,熬制金黄就可以了,把串好的糖葫芦裹到糖里面,等到糖冷却几分钟,就可以吃了。
还有一种就是草莓糖葫芦,草莓的话在商店里买就可以了,回到家把蒂用刀去掉,跟上一个过程一样,在最后出锅的时候撒上白芝麻,冷却好就可以吃了,如果你看到糖没有熬好的话,你可以用筷子沾一下,然后快速的把筷子放到冷水里面,咬一口筷子上面的糖,如果不沾牙,说明糖浆已经熬制好了,如果沾牙的话可以在熬一会,在沾好糖浆的过程中,我们必须要保证裹好的糖葫芦它不沾,找一个盘子或者盆,往里面刷上一点食用油,把裹好糖的糖葫芦放到上面,这样呢就是为了防止我们的糖葫芦被粘到上面,糖葫芦做好后,尤其是家里面有小孩的,一定不要错过这个充满童年味的糖葫芦。