对于我们个人来说，首先要有节约粮食的意识是最重要的，因为只有当我们意识到自己需要节约粮食的时候，我们才会做出改变。因此我们在吃饭的时候一定要先提醒自己，这一顿饭绝对不能浪费，这样我们在吃饭时就已经形成了一种心理提示，也会控制自己的食量。与此同时，当我们与亲戚进行聚餐的时候，我们就会有意识地控制点餐的数量，尽量不多点，节约社会资源。
2. 按需做菜
我们在家里吃饭的时候，最好烧适当的饭菜，根据人数进行配比，绝对不要因为想要吃就做得特别的多，最后吃不完，反而把那些菜给倒掉了，所以尽量按需做菜，不需要做太多也不要太少，只要不浪费就好了 。
3. 合理处置剩饭剩菜
如果我们平时在家，实在是有吃剩的饭菜的话，最好是放在冰箱里面进行保存，在有效期限内进行二次制作，杜绝直接把饭菜倒掉的行为，另一方面，在外面出去吃饭的话，吃不完的饭菜，可以打包回来 ，这也是节约粮食的一种比较好的方法。
杜绝餐饮浪费对于我们每个人来说都是十分重要的，这同时也需要我们每个人都积极的参与，积极的配合，因为只有这样，我们们才可以真正的构建资源节约型环境友好型的社会。因此我们每个人都需要从小事做起，从自己的餐桌上面做起，不要浪费粮食 。追答
1. 形成节约粮食的意识
对于我们个人来说，首先要有节约粮食的意识是最重要的，因为只有当我们意识到自己需要节约粮食的时候，我们才会做出改变。因此我们在吃饭的时候一定要先提醒自己，这一顿饭绝对不能浪费，这样我们在吃饭时就已经形成了一种心理提示，也会控制自己的食量。与此同时，当我们与亲戚进行聚餐的时候，我们就会有意识地控制点餐的数量，尽量不多点，节约社会资源。
2. 按需做菜
我们在家里吃饭的时候，最好烧适当的饭菜，根据人数进行配比，绝对不要因为想要吃就做得特别的多，最后吃不完，反而把那些菜给倒掉了，所以尽量按需做菜，不需要做太多也不要太少，只要不浪费就好了 。
3. 合理处置剩饭剩菜
如果我们平时在家，实在是有吃剩的饭菜的话，最好是放在冰箱里面进行保存，在有效期限内进行二次制作，杜绝直接把饭菜倒掉的行为，另一方面，在外面出去吃饭的话，吃不完的饭菜，可以打包回来 ，这也是节约粮食的一种比较好的方法。
杜绝餐饮浪费对于我们每个人来说都是十分重要的，这同时也需要我们每个人都积极的参与，积极的配合，因为只有这样，我们们才可以真正的构建资源节约型环境友好型的社会。因此我们每个人都需要从小事做起，从自己的餐桌上面做起，不要浪费粮食 。
加强宣传教育，培养节约习惯。一是倡导民众提升节俭意识。政府和大众媒体要倡导合理、健康的饮食文化，推动餐饮消费习惯从“吃剩有余”“顿顿有余”向“杜绝浪费，够吃就好”转变，促使人们形成勤俭节约的好习惯。二是鼓励餐饮企业争做行业自律先行者。鼓励餐饮企业大力开展“光盘行动”，适当引导顾客点半份菜，及时提醒顾客就餐完毕时将剩余饭菜打包带走；引导餐饮企业创新点餐模式，为民众树立科学饮食新理念发挥社会责任。
完善相关法规，强化法律支撑。一是细化现行法规。对我国现行的与节约粮食、制止餐饮浪费行为有关的法律法规进行全面梳理,深入调研论证，通过多种立法形式,从国家和地方两个层面，对节约粮食、制止餐饮浪费行为作出具体明确规定。二是完善约束措施和惩戒机制。对于各种浪费粮食和铺张消费的行为给予界定，制定惩处措施，让监管者的管理和整治能够有章可循、有法可依。三是完善配套政策。积极推动全国各地出台加强节约粮食、制止餐饮浪费、开展光盘行动等配套政策举措，综合治理“舌尖上的浪费”这一不良现象。
引导社会参与，加强政府监管。一方面，加强社会和舆论监督。通过 12312 商务举报投诉服务中心，及时接受和处置餐饮行业有关浪费的投诉。通过报纸、电视、网络等媒体大力宣传餐饮企业在厉行节约方面的好做法，对餐桌浪费现象和不良餐饮行为加强行业自律约束。另一方面，加强各部门密切配合。通过联合执法，对餐饮企业进行随机抽查，重点督查餐饮企业宣传提示、推进节约型科学文明餐饮消费方式等有关制度的建立、落实情况，及时查处纠正存在的问题。
餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！
8月19日，就制止餐饮浪费现象，记者采访了山东大学哲学与社会发展学院教授、博士生导师、山东大学儒学高等研究院副院长颜炳罡。
颜炳罡认为，勤俭节约是中华民族的传统美德，也是每个人应尽的义务，切实制止餐饮浪费，需要充分激活我国传统文化中的“节俭”基因。
传统文化“节俭”基因多
我国饮食文化源远流长，重视吃，自古就有“民以食为天”的说法。与此同时，崇俭戒奢、勤俭节约的传统美德在我国也历史悠久，儒道墨法等诸子百家在思想上争鸣不已，但在节俭上有惊人的共识，如，孔子在《论语·述而》云：道千乘之国，敬事而信，节用而爱人，使民以时；《道德经》：我有三宝，持而保之:一曰慈，二曰俭，三曰不敢为天下先；《墨子》：俭节则昌，淫佚则亡；《韩非子》：侈而惰者贫，而力而俭者富。
儒家学说对中国文化发展起到决定性作用，对中国人节俭习惯、意识的养成也起到重要推动作用。颜炳罡表示，儒家文化中的“节俭”思想和表述非常丰富，而且一代代有传承，我们要善于从中汲取有益的营养。比如，明代朱用纯(1627--1698) 《朱柏庐治家格言》：一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。诸葛亮《诫子书》：夫君子之行，静以修身，俭以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远。这些如今人们日常生活中耳熟能详的话，都是需要每个人记取的“节俭”美德。
颜炳罡从小在农村长大，作为上世纪60年代初人，对食物短缺有清晰的记忆，那时候村里人见面第一句问候话都是：你吃了吗？这句话能成为问候话，说明我国有过长时间的物质短缺。现在人们生活好了，颜炳罡偶尔回到老家，农村人见面还不忘问“你吃了吗”，这是饥饿时代留下的语言“活化石”。
颜炳罡说，哪怕半个米粒也来之不易，里边有农民的辛苦付出，我们要做好节俭教育。从中华优秀传统文化里边汲取营养，弘扬好勤俭节约美德，切忌铺张浪费。
“节俭”基因如何激活
弘扬传统美德，山东很多地方做到了“文化上墙”。去过沂源的人会发现，每个村庄的临街墙壁上，都画上了中华传统美德图，其中包括一些勤俭持家的内容。该县文化和旅游局局长刘水介绍：除了传统美德，一些村规村约也都上墙了，艺术效果不一定很漂亮，但是会对人们的言行起到潜移默化的引导作用。
颜炳罡认为，传统文化中的“节俭”基因，需要一定的形式和仪式才能激活，到群众中上优秀传统文化课、“文化墙”，都不失为好的方式。
把吃饭当成修行
唐代有一位马祖禅师(公元709-公元788)，曾经有人向他请教如何修行，马祖禅师答：饥来吃饭，困来眠。这人很纳闷，说：每个人不都是如此吗？马祖回答说，不是的，他们吃饭的时候想着睡觉，睡觉的时候想着吃饭，而我吃饭就是吃饭，睡觉就是睡觉，所以不一样。
明代大儒王阳明据此典故写过一首诗：饥来吃饭倦来眠，只此修行玄更玄。说与世人浑不信，却从身外觅神仙。”
王阳明这首诗的意思是“修行当于日常生活中无心而为，顺任自然，不必于日用平常行事之外，别有用功，别有修行。世人不懂得这种不用功的用功、不修之修的奥妙，一味地向身外觅功夫，终属徒劳。”
把吃饭当修行，是说从日常生活中就注意点点滴滴，严以律己，这是中国传统文化的独到之处。关于吃饭，颜炳罡讲了“吃饭百鞭”四个字的深刻内涵。
他说，过去在农村吃饭，家里老人让孩子不浪费粮食，常讲“吃饭百鞭”，这四个字的意思是：过去用牛耕地，牛累得有时走慢了，就用鞭子抽一下它的屁股，耕一次地，牛要挨一百鞭。“一百鞭”当然是约数，言种地之辛苦，粮食是用人的汗水和牛的生命换来的，提醒我们吃饭的时候，不能忘记粮食来之不易。
现在种地虽然不用牛了，很多地方机械作业了，但农业生产依然坚持它的“天时”节奏，一粒小麦的生产要经历深秋、整个冬天和春天、夏初四个时段，农民寒暑往来的不易并不见得减几分，我们走上餐桌吃饭的时候，要心怀恭敬之心，认真以待。
（大众日报客户端记者 周学泽 报道）
少点菜，不够再点，吃不了打包带走。
