第1个回答 2020-12-14
想靠红薯来辅助减肥我们最好是把红薯作为“主食”来食用，代替平时我们最常的“细粮”，比如我们最常吃的白米饭、白面条、白馒头等食物，为什么说它们是“细粮”？主要是因为它们出场经过精细加工处理，比如我们现在所吃的袋装大米，基本没什么砂石杂尘，甚至可以不用淘米就能直接煮了，虽然干净了不少，不过相应的，它损失的麦麸成分也较多，随麦麸成分损失的是丰富的膳食纤维。膳食纤维其实是一种对人体十分有利的成分，它不能直接被人体消化吸收，不过它在人体“旅行”的过程中有助润肠通便，吸附胆固醇、脂肪，抑制脂蛋白沉积等好处，由于它不好消化，所以还能拖延食物消化速度，让淀粉更缓慢分解为葡萄糖，有助稳定餐后血糖，辅助控糖控脂。所以，精细加工后的细粮一般由于消化速度快的缘故，很容易飙升餐后血糖，特别对高血糖、糖尿病患者不利。