1. 海南椰子船，又称“珍珠柳子船”，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间，只有个别餐饮店作产品销售。
2. 东山烙饼，又称“奇味千层饼”，是海南特色面食，皮簿层多、外酥内软、咸淡适口、香味奇特。
3. 抱罗粉，是海南米粉类小食中的精品，汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。
4. 椰香粘软，是海南地方风味小吃，香甜软糯，椰味十足，粘韧适中。
5. 海南粉，是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，有粗粉和细粉两种。
6. 长坡米烂，是海南儋州市长坡镇的风味小吃，细丝状的米烂，香甜可口。
7. 陵水酸粉，是海南“腌粉”类的小吃，米粉细而长，外观如“过桥米线”，腌料香酸辣。
8. 光村沙虫，是海南儋州光村滩涂特产，高蛋白补品，有爆炒和煮汤两种做法。
9. 黎家竹筒饭，是海南黎族传统美食，用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。
10. 鸡屎藤粑仔，是海南米粉小食中的另类，有清热解毒、滋阴壮阳、养血保胃之功效。
11. 苗家三色饭，是海南中部山区苗族人民的传统小吃，黄、黑、红3种天然颜色相映成趣。
12. 椰汁板兰糕，是海南风味小吃，色泽绿、白相间，光滑洁亮，椰香夹着特殊的板兰香。
13. 椰丝长粑，奇特的外形，花生和椰丝香味会令你胃口大开。
14. 红糖年糕，是三亚人过年时才吃的东东，软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味。
15. 洛基粽子，是海南粽的一种，多用芭蕉叶包成方锥形，以咸味为主。
16. 甜酸粉，是三亚的粉类小食，滑滑的粉丝是地瓜粉做的，黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉。
17. 椰挞，是海南人学习蛋挞的作法做出来的当地特色点心，椰味浓郁，口感极佳。
18. 椰子糕，除了具有年糕的绵软特点外，其馅是椰丝花生馅和椰林芝麻馅的。
19. 海南煎棕，与普通粽子不同之处在于：一是不用粽叶包裹；二是先蒸熟糯米后入配料调勾而煎之。
20. 芙蓉海胆煎蛋，海胆的营养及药用功能：它性味咸、平，有制酸止痛、软坚散结、化瘀消肿、清热消炎、健脾强肾、舒筋活血。
21. 煎堆，呈球形，糯米粉做皮，炸至金黄，表皮匀布芝麻，爆谷馅甘蜜味浓。
22. 和乐蟹，海南最负盛名的传统名菜，号称“四大名菜”之一，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称。
23. 清补凉，是海南的一道很美的风景线，不仅爽口，甘甜；而且还消署，降火。
24. 椰子盅，椰子原肉造型，汤味鲜美，椰香浓郁，营养丰富。
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