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    • 我想问一下米粉和面条哪个容易消化

    如题所述

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    推荐答案   2024-04-19
    米粉比面条更容易消化
    米粉的生产工艺要求高，需要精制程度高的大米作为原料，同时，由于减少了脂肪和纤维素的影响，进一步提高了米粉的消化率。
    面条由小麦粉制成。由于小麦的蛋白质比大米蛋白质韧性强，因而不需要糊化即可成形制作面条。也就是说，制作面条不一定需要精制的小麦粉，因而面条的纤维含量稍高于米粉，而且蛋白质含量也高于米粉。总体而言，米粉比面条更易于消化
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    米粉和面条哪个容易消化答：米粉更容易消化。米粉主要是以大米为原材料，主要成分为淀粉，而面条是以小麦为原材料，主要成分除了淀粉，还有蛋白质、膳食纤维等，人体对淀粉的消化吸收比对蛋白质的消化吸收更快，所以米粉比面条更容易消化。有的人觉得米粉不好消化原因有四点 1、有很多人误把粉丝当做米粉，粉丝的原材料是绿豆、豌豆等...
    米粉和面条哪个更容易消化答：米粉比面条更容易消化。米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味...
    米粉和面条哪个更容易消化答：正宗的米粉一般都是比较好消化的。面条的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒等，营养也比较丰富，面条虽然较米粉难消化，但是其实面条也属于比较好消化的食物，具有改善贫血、增强免疫力的功效。面条的热量较低，能使人有饱腹感，经常吃些面条是很好的。
    面条和米粉哪个好消化答：米粉。1、成分不同：米粉来源于米食品，是由碳、氢、氧和一些其他元素组成的碳水化合物，面条是由面粉和水混合制成的面食，碳水化合物与面食相比更容易消化。2、制作方法：米粉制作过程中需要煮沸或蒸煮，口感柔软细腻，容易被人体消化吸收，面条需要煮沸或者油炸，含有一些油脂和盐分等物质，不易使人体...
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