以下三种方法都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。
瓶子保鲜法
将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。
保鲜袋冷冻法
先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。
这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。
保鲜盒冷冻法
把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。
这种方法的缺点是保鲜盒的大小不一定合适，有时虾多盒小；有时盒大虾少。吃的时候还要全部解冻，一次吃不了还得从新冷冻起来。而且再次冷冻后，鲜度和口感就要差许多，折腾的次数越多越不好。
拓展资料：
氽水冷冻法：最多一个星期保鲜时间。
鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。
注意事项：取用冷冻鲜虾的时候必须注意，吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。
参考资料：百度百科词条 虾
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-12-15
食物不能太久,最好不要超过三天就食用。
最长不要超过一周,否则就没有营养了。
储存方法：
虾类如需保存，需要剪掉胡须，在容器底部铺一层冰。
再撒上盐，摆上虾，再铺一层冰，最后用麻袋或草袋封口，这样可以保存长达一周。
或者把虾放在一个保鲜袋中（确保保险袋不漏水）。
然后往保险袋中灌进一些水，把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。
需要注意，鲜虾不适合直接冰冻保存，解冻之后口感不佳。本回答被网友采纳
最长不要超过一周,否则就没有营养了。
储存方法：
虾类如需保存，需要剪掉胡须，在容器底部铺一层冰。
再撒上盐，摆上虾，再铺一层冰，最后用麻袋或草袋封口，这样可以保存长达一周。
或者把虾放在一个保鲜袋中（确保保险袋不漏水）。
然后往保险袋中灌进一些水，把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。
需要注意，鲜虾不适合直接冰冻保存，解冻之后口感不佳。本回答被网友采纳
相似回答