小鸡仔蛋糕怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料  

低筋面粉    70克    

砂糖    20克    

鸡蛋    2只    

玉米油    20克    

蜂蜜    40克    

小鸡仔蛋糕的做法  

原方子是蜂蜜老蛋糕的方子，我把方子的糖减量了。鸡蛋打发，糖分三次加入，加入蜂蜜打发到足够细腻。

低粉过筛加入，再加入玉米油，搅拌至无干粉，切记打圈搅拌。

拿出事先准备好的空蛋壳，装进蛋壳，锡纸包裹好，170度20分钟入烤箱中上层。

剥开蛋壳，小鸡仔完成，胡萝卜，鸡蛋壳等装饰。巧克力画眼睛，胡萝卜做嘴巴。我用黄瓜皮假装草地，刚好又有圣女果切花摆盘。黄瓜做了二只蝴蝶。