菜心鸡蛋肉丝面的做法，菜心鸡蛋肉丝面怎么做

Question

如题所述

Answer 1

材料
主料：面条200g、菜心240g、鸡蛋两个、里脊肉180g；
辅料：大蒜4颗、油适量、盐适量、麻辣粉适量、鸡精适量
菜心鸡蛋肉丝面
1
食材，菜心，鸡蛋，大蒜，面条，里脊肉

2
大蒜切片

3
里脊肉瓜丝

4
锅中放油，油热放入鸡蛋

5
鸡蛋煎熟盛起备用

6
锅中放油，油热放入大蒜炒香

7
放入切好的里脊肉翻炒，炒至肉熟，放入适量盐，麻辣粉，鸡精翻炒

8
里脊肉炒熟盛出备用

9
锅中放油，油热放入大蒜翻炒

10
加入适量清水，水开放入面条煮

11
煮至面条熟，在放入菜心烫熟即可，在放入适量盐，麻辣粉，鸡精

12
把面条放入碗里，放上菜心，鸡蛋肉丝，就可以了

Answer 2

荷包蛋青菜肉丝面的做法
1.
备齐所有食材：面条、青菜、瘦肉、鸭蛋

2.
将青菜叶子掰开洗净，瘦肉洗净切丝，加入淀粉拌匀

3.
锅中倒入植物油，油烧至七成热加入鸭蛋油煎

4.
将鸭蛋油煎至两面金黄捞出备用

5.
锅中还剩少许油，加入青菜翻炒，没有油可以再倒入油

6.
翻炒至青菜断生即可盛出备用

7.
锅中加入水烧开后放入面条

8.
等水再次烧开，用筷子将肉丝夹着放入锅中

9.
大火烧开转小火煮十分钟即可，加入少量醋

10.
加入面条鲜酱油

11.
充分拌匀，就可以食用啦

Answer 3

食材
主料
面条
80克
肉丝
50克
鸡蛋
1个
青菜
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
耗油
适量
麻油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤

1.准备好所有需要的食材。猪肉切丝，青菜切丝，鸡蛋加少量盐打匀待用。

2.姜蒜爆香油锅，放肉丝炒至变色，加适量蚝油调味。

3.锅内底油用姜蒜爆香，放青菜丝翻炒到变软。

4.加上炒好的肉丝，继续炒到肉味渗进青菜，盛出待用。

5.加适量热水，放少量盐和耗油调味，放面条煮至沸腾后，再加少量凉水。

6.待再次沸腾放进打好的鸡蛋，稍微搅拌一下，等鸡蛋浮起成蛋花状就可以关火起锅了。

7.加上炒好的青菜肉丝，淋上几滴麻油，一碗营养开胃的青菜肉丝鸡蛋面就完成啦。
小贴士
煮面条的时候不确定熟了没有，就夹两根出来试试口感。因为鸡蛋熟的很快，所以面条煮到差不多是自己喜欢的口感时就可以加入鸡蛋了，不然加太晚的话，鸡蛋还没熟透面条都煮烂就不好吃了。

Answer 4

这个菜太难了我不会烧。