生吃生鸡蛋、对人有营养吗？

如题所述

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第1个回答 2014-04-25

生鸡蛋里还包含很多对我们有害的物质，用微火稍微煮下既不会破坏营养也不会吃到有害物质，所以我个人认为蛋煮3分熟是最营养的，又美味！在早上的时候也可以把蛋搅拌下在用用烧开的水冲下加点盐味精油就可以吃了，营养值很高的咯，作法又方便！！

第2个回答 2014-04-26

没有。小心生病。以前以为生鸡蛋有营养。其实生鸡蛋很脏的。
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第3个回答 2014-04-25

有营养

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鸡蛋生吃营养吗?答：所以吃生鸡蛋并不是更营养，而且还对身体有害。鸡蛋生吃不健康，煮得太过、太老相对来说也不是那么的营养，而且口感也不好，煮太老会使蛋白质变性过度，影响吸收，而且有研究文献表明煮过老的鸡蛋会增加营养素的损失和脂肪氧化，其中维生素E相对损失要大16%，氧化的程度要高30.4%。拿煮鸡蛋来说，...

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