生鸡蛋和熟鸡蛋，营养价值差别会很大吗？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋在我们生活当中还是比较常见的，同时鸡蛋的营养价值也非常的丰富，每天早上吃一个水煮蛋，喝一杯牛奶，不仅能够为机体提供丰富的营养物质，同时也能够提高我们机体的免疫力，但是生鸡蛋和熟鸡蛋的营养价值是不一样的，接下来小编就为大家介绍一下。

一、营养价值差别会很大吗？

首先我们要知道生鸡蛋和熟鸡蛋虽然都是鸡蛋，但是就是一个生的和一个熟了的区别，蒸鸡蛋的营养价值肯定是比较高的，同时生鸡蛋里面的蛋白质结构比较致密，并且还含有抗胰蛋白酶，但是在我们的生活当中，很多人都不会去吃生鸡蛋，因为不能够被我们人体所吸收，同时如果小孩子吃生鸡蛋的话，不仅起不到营养的作用，同时还会对孩子的身体造成一定的影响，甚至会让孩子生病。其次煮熟的鸡蛋在我们生活当中是比较常见的，同时熟鸡蛋的营养价值虽然没有生鸡蛋的营养价值高，但是更容易被我们人体所吸收，所以在生活当中熟鸡蛋比较常见，而且熟鸡蛋不仅分为煎蛋，茶叶蛋，水煮蛋，还有一些其他的做法，这些做法不仅让鸡蛋更加的美味，同时也能够让我们人体更容易消化。

二、结语

由此可以看出，生鸡蛋的营养价值非常高，但是生鸡蛋是有一股腥味儿的，因为我们人体的胃肠道消化功能比较弱，这个时候吃生鸡蛋就会导致我们出现不适应的现象。

同时也会引起我们出现食欲不振，消化不良的现象对于我们的影响还是非常大的，所以如果我们想要吃鸡蛋的话，一定要煮熟之后再吃，特别是对于宝宝来说，如果不煮熟或者是给宝宝吃糖心蛋的话，都会引起宝宝出现一些其他不适的症状。

Answer 2

差别当然会很大，因为鸡蛋在做熟以后很多营养物质就会因为高温而被破坏。

Answer 3

当然是熟鸡蛋比生鸡蛋的营养价值高，具体解释如下：有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。1、生鸡蛋难消化，浪费营养物质。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶。而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的

Answer 4

当然会的。因为二者的纤维已经被破坏掉了，所以营养价值差别很大。