吃海鲜时的调味汁怎么制作?

Question

到饭店里去吃白灼基围虾时,总有一碟很不错的调味汁可以蘸,请问,它是由哪些东东配起来的?

Answer 1

主料：虾500g 

辅料：油适量、酱油适量、大蒜适量、辣椒适量

1、将两个朝天椒洗净切末。

2、加入少许油。

3、加入少许酱油，拌匀即可。

4、虾清洗干净。

5、沥水。

6、锅里放适量清水，大火烧开。

7、准备三瓣大蒜，去皮拍扁。

8、水开加入虾。

9、放入大蒜。

10、盖上锅盖，大火煮。

11、虾身卷曲变红后立刻关火，在水里焖上1分钟捞出。

12、食用时蘸酱。

Answer 2

材料：香醋，生抽，芝麻油，糖，盐，鸡精，葱，姜，蒜等
做法：香醋里放入少许生抽，糖适量可多放些，少许盐．把小葱切未，姜切成姜米，蒜切在蓉．放入醋汁里．点几滴芝麻油，再放鸡精调鲜即可．喜欢辣的可少量放些辣油．本回答被提问者采纳

Answer 3

材料：香醋，生抽，芝麻油，糖，盐，鸡精，葱，姜，蒜等

Answer 4

辣根加白糖和醋。