三文鱼和刺身是一种东西吗

Question

如题所述

Answer 1

不是。三文鱼是一种鱼，刺身是一道菜品，有三文鱼刺身，金枪鱼刺身等，所以两者不是通一种东西。三文鱼，是鲑形目鲑科鲑属冷水性高度洄游鱼类，身体呈纺锤状，体背部呈现银蓝色，侧线上方有黑色斑点，腹部两侧至腹部由银色逐渐变成白色，三文鱼的鱼肉呈现特殊的橘红色。