花椰菜和茼蒿哪个又称为菊花菜

Question

如题所述

Answer 1

1. 茼蒿菜，学名Chrysanthemum coronarium L.，别称同蒿、蓬蒿、蒿菜等，是菊科的一年生或二年生草本植物。
2. 其叶互生，呈长形羽状分裂，花色有黄色和白色，形态与野菊花相似。
3. 茼蒿的瘦果具有棱，植株高度可达二三尺。
4. 茎叶在嫩时可食用，也可入药。
5. 在中国古代，茼蒿被视为宫廷佳肴，因而又有“皇帝菜”的美誉。
6. 茼蒿的口感兼具蒿的清香和菊的甘香。
7. 古药书载，茼蒿性味甘、辛、平，无毒，具有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”的功效。
8. 茼蒿在中国各地花园中多作为观赏植物栽培。
9. 河北、山东、河北石家庄等地有野生茼蒿分布。