卤鸡蛋怎么卤好吃又方便简单
卤鸡蛋是一道非常受欢迎的小吃,下面是几种简单又好吃的卤制方法:
方法一:
首先,将鸡蛋清洗干净,放入锅中,加入清水,水量以没过鸡蛋为宜。然后加入适量的酱油、八角、桂皮、香叶、冰糖等调料,大火烧开后转小火煮约10-15分钟。最后加入适量的盐和味精调味即可。
方法二:
将鸡蛋放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火煮约10分钟。然后捞出,用凉水冲洗干净,剥去蛋壳后再次放入锅中,加入适量的水、酱油、盐、糖等调料,煮约15分钟即可。
方法三:
首先,将鸡蛋放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮约10分钟。然后捞出,用凉水冲洗干净,剥去蛋壳后放入锅中,加入适量的水、酱油、盐、糖等调料,煮约15分钟即可。
以上三种方法都非常简单易行,你可以根据自己的口味进行调整和改进。