商业模式是一个创业计划书中至关重要的部分，它描述了你的业务如何创造价值、获得收入以及实现可持续发展。以下是一个关于大学生创业鸡公煲计划书商业模式的写作指南：
一、产品和服务描述：
详细描述你的鸡公煲产品，包括菜单、口味特色、配料等。
强调你的鸡公煲在市场上的独特之处，如特殊的烹饪方法、特色调料等。
描述你提供的其他服务，如外卖、堂食、团购等。
二、目标市场：
确定你的目标消费者群体，例如大学生、年轻白领等。
描述目标市场的规模、增长趋势和需求。
分析竞争对手，了解他们的优势和劣势，并找出你的差异化竞争优势。
三、销售和营销策略：
描述你的销售渠道，如线下门店、线上平台、社交媒体等。
讨论你的定价策略，并解释其合理性和竞争力。
讨论你的营销策略，如口碑营销、社交媒体推广、线下活动等。
四、成本结构和利润模式：
列出你的主要成本项目，如原材料采购、租金、人力资源等。
讨论你的成本控制策略，如供应链优化、节约成本的举措等。
描述你的利润模式，包括主要的收入来源和预期利润率。
五、运营和管理：
描述你的团队组成，包括创始人、厨师、服务人员等。
讨论你的供应链管理和库存控制策略。
解释你的运营流程，包括采购、烹饪、配送等环节。
六、发展规划：
讨论你的短期和长期发展目标，如扩张门店数量、进军其他城市等。
解释你的扩张策略，如加盟模式、合作伙伴关系等。
讨论你的风险管理策略，如市场竞争、食品安全等方面的风险。
七、投资和资金筹措：
说明你需要的启动资金以及资金用途，如租金、装修、设备采购等。
解释你的资金筹集计划，如个人储蓄、家人朋友支持、银行贷款等。
讨论你的财务规划，包括预计的销售额、成本和盈亏预测。
八、合作伙伴关系：
列出你与供应商、配送服务商等的合作伙伴关系。
讨论合作伙伴对你的业务运作的重要性以及双方获益的方式。
说明你与其他相关企业或组织的合作计划，如与学校合作、参加社区活动等。
九、可持续发展和社会责任：
说明你的企业在可持续发展方面的考虑和举措，如环境友好、食品安全等。
讨论你的社会责任计划，如员工福利、支持当地社区等。
解释你的企业文化和价值观，以及如何将其融入到日常运营中。
十、里程碑和时间计划：
列出你的重要里程碑，如开业日期、扩张计划、品牌推广活动等。
制定一个详细的时间计划表，展示每个阶段的任务和完成日期。
解释你的项目管理和监控机制，以确保计划按时执行。
以上是一个较为完整的大学生创业鸡公煲计划书商业模式的写作指南。请根据实际情况和个人创业计划的特点进行具体的编写，确保商业模式能够清晰、具体地描述你的创业鸡公煲项目。