安化黑茶
世界茶学界公认的21世纪最健康饮品之一
产 地:湖南省益阳市安化县
茶叶品类:黑茶·安化黑茶
“黑白青，红绿黄”中国六大茶叶品类中，只有黑茶是真正意义上的发酵茶，行销全球，饮用历史悠久，文化底蕴深厚。黑茶的故乡在湖南安化2009年安化入选世界最早黑茶生产地。
茶性特点
外形
条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮。
香气
干茶嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。
汤色
汤色清澈明亮，呈浅绿让散或黄绿，而且清而不浊。
叶底
叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。
冲泡方法
冲泡容器·白瓷盖碗。
(搭配玻璃杯具效果更佳)
投茶比例1:50。
(根据个人口感调节)
投茶用量6-8g。
冲泡水温85℃。
安化黑茶的由来
安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销全国各地，一部分加工制压成砖外销苏俄，特称“砖茶”。
安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位。万历年间被定为官茶，大量远销西北。
安化黑茶的注意事项
第一，忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用。易诱发胃病。
第二，忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从配滑余而培滚引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
第三，忌饭后喝茶。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症正确的饮用时间是:餐后一小时。
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