红豆沙加什么糖好

我想自己做红豆沙，请教里面加什么糖好呢？红糖可以吗？红糖和白糖或者冰糖哪个好啊？还有我想试试蜂蜜的，只是蜂蜜要怎么加进去呢？太热了蜂蜜就会没有营养了?

推荐答案 2015-10-15

红豆沙加白糖好。
制作食材：
红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。
制作流程：
1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。
9.砂糖的量，可依各人爱好增减。

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其他回答

第1个回答 2010-02-25

白砂糖啊如果是你要喝红豆水最好加冰糖最好在红豆沙做好晾凉以后加蜂蜜煮的时候加白砂糖

第2个回答 2010-02-25

冰糖吧反正不要加红糖
蜂蜜只可以加进温水或冷水中使用

第3个回答 2010-02-26

一般加红糖
红豆有去湿暖胃的功效红糖有暖胃的功效红豆红糖对于女性特别好一般都是加红糖

蜂蜜也可以直接在做馅的时候加进去就可以了
但是蜂蜜内的营养是禁不起加热的豆沙包在蒸熟的过程中温度比较高蜂蜜里的酶很快就会被杀死基本上没什么用了

如果想吃的话那就直接用豆沙包沾蜂蜜吃吧。。。会不会太甜了？本回答被提问者采纳

第4个回答 2010-02-25

白砂糖

相似回答

煮红豆沙用什么糖?答：用白砂糖。具体做法如下：主料：红豆500g、白砂糖4勺辅料：水适量 1、红豆清水洗干净。2、把洗净的红豆倒入锅中煮30～40分钟，期间加几次凉水，这样会加速煮好，节省时间。2、煮到没有硬心就盛出，不要水分。3、趁热撒上白砂糖，搅拌均匀。4、成品，做豆馅儿豆包都可以。

豆沙馅用红糖还是白糖豆沙馅用什么糖最好答：一般会用红糖，也可以用白糖，主要看个人喜好。如果你自己做，建议去超市买红糖，据说红糖更显色、添加剂更少些。如果非要买白糖，最好只买颗粒的。炒红豆沙时，放手工红糖就很好了。如果你想豆沙的口感更丰富，可以放一小撮盐，做出的豆沙甜中带咸，不会觉得甜腻。豆沙馅用什么糖最好主要看个人口味...

豆沙馅放红糖还是白糖答：放的是红糖，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：红豆 230克、水 1500毫升、猪油 200克、红糖 300克。1、红豆隔天晚上泡好。2、放入压力锅压20分钟。3、用手捏一下。能揉烂就可以。4、用料理机打成泥。打的时候记得要加水。5、放入锅中炒制，早炒的时候要有耐心。中火不停地翻炒。6、...

红糖红豆沙的做法,红糖红豆沙怎么做好吃,红糖答：红小豆 300克辅料油适量红糖适量步骤 1.红豆洗净用凉水浸泡一夜 2.泡好的红豆连水带豆一起倒入电压力锅水千万别倒掉哦营养都在里面煮20分钟.水刚刚好没过红豆就可以了 3.煮好的红豆特别的绵烂喜欢沙一些的可以浸泡和煮的时间都短一些 4.水和红豆倒入榨汁机榨成泥如果水太多就...