怎么看核桃是不是坏了？

Question

如题所述

Answer 1

看核桃是不是坏了必须要做到“望、闻、问、尝”四步结合。

1、是看山核桃的颗粒大小、色泽是否鲜亮，一般颗粒较大、色泽亮丽者为上品；

2、是闻味道，新炒制的山核桃有股陈子难以比拟的清香味道；

3、是问价钱，要是低于当年的市场价，那你就得多长个心眼，小心“便宜没好货”；

4、是品尝，要是山核桃咬开后有股难闻的霉味，或者吃在嘴里有股油蒿味，那就说明可能是陈子，不仅味道不好，吃了可能还会影响健康。