找这方面的标准你可以到《工标网》去查询,那都有这样的标准呢
标准编号:GB 15193.1-2003
标准名称:食品安全性毒理学评价程序
标准状态:现行
英文标题:Procedures for toxicological assessment of food
替代情况:GB 15193.1-1994
实施日期:2004-5-1
颁布部门:中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
内容简介:本标准规定了食品安全性毒理学评价的程序。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性,评价对象包括食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等。
参考资料:http://yewei2352.blog.163.com/blog/static/13841807220102283838355/edit/
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