面粉执行标准GBT1355和,GB1355,这两个有啥区别？GBT1355是含添加剂吗？

Question

如题所述

Answer 1

当涉及到面粉的质量标准时，有两个常见的标准GB1355和GBT1355。GB1355，通常被称为“普通小麦粉”或“标准粉”，它的主要特点是不添加任何食品添加剂，保证了面粉的基本纯净和自然特性，适合制作各类传统的中式面点和面食。

相比之下，GBT1355标准可能包含了添加剂，这些添加剂可能用于改善面粉的色泽、口感或者保质期等方面。然而，值得注意的是，添加适量的添加剂并不一定代表质量问题，它可能是为了满足特定的工业或食品加工需求。然而，对于追求纯天然和健康饮食的消费者来说，选择GB1355标准的面粉可能更为合适。

总的来说，选择哪个标准的面粉，取决于消费者对于添加剂的接受程度以及对食品纯天然度的重视程度。如果你注重原始口感和无添加，GB1355可能是你的首选；而如果你需要一些改良后的特性，那么GBT1355标准的面粉可能更符合你的需求。在购买时，务必仔细阅读产品标签，了解其具体成分和标准。