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蛋白质极性是什么意思
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推荐答案 2024-08-19
每种氨基酸具有特定的R侧链,它决定着氨基酸的物理化学性质。根据侧链的极性不同可将氨基酸分成不同类。
带有极性,无电荷侧链的氨基酸含有中性,极性基团能够与适合的分子例如水形成氢键。在蛋白质中,半胱氨酸通常以氧化态的形式存在,即胱氨酸。当两个半胱氨酸分子的巯基氧化时便形成一个二硫交联键,生成胱氨酸。天冬酰胺和谷氨酰胺在有酸或碱存在下容易水解并生成天冬氨酸和谷氨酸。
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蛋白质
的极性与非
极性是
如何定义的,怎么根据R基来判断
答:
而
极性是
有分子的偶极矩确定,分子正电荷与负电荷重心重合即为 非极性,其距离便是偶极矩
蛋白质极性是什么意思
?
答:
(1)具有非
极性
或疏水性侧链的氨基酸(丙氨酸,异亮氨酸,亮氨酸,脯氨酸,缬氨酸,苯丙氨酸,色氨酸和酪氨酸),在水中的溶解度较极性氨基酸小,其疏水程度随着脂肪族侧链的长度增加而增大。(2)带有极性,无电荷(亲水的)侧链的氨基酸含有中性,极性基团(极性基团处在疏水氨基酸和带电荷的氨基酸之间)...
什么
是细胞膜的
极性
?
答:
蛋白质极性:膜内在性蛋白质的极性区突向膜表面
,非极性部分埋在双层内部 细胞膜蛋白质(包括酶)膜蛋白质主要以两种形式同膜脂质相结合:分内在蛋白和外在蛋白两种。内在蛋白以疏水的部分直接与磷脂的疏水部分共价结合,两端带有极性,贯穿膜的内外;外在蛋白以非共价键结合在固有蛋白的外端上,或结合在...
蛋白质
为
什么是极性
的?是因为R基还是因为顶端的NH3+和COO-?
答:
蛋白质
的
极性
与否主要是由R基决定。除了R基之外,一个蛋白质通常只有一个NH3+和COO-,它们对极性与否的贡献很小。
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