我国作为茶的发源地，拥有悠久的种茶历史，其深厚的茶文化中蕴含着丰富的敬茶礼仪和独特的饮茶传统。自神农时代起，至少已有四千七百多年的历史，茶的礼仪在古代便已流传下来。在我们的日常生活中，无论是接待客人还是喜庆场合，茶都扮演着重要的角色。客来敬茶，象征着汉族人民热情好客的美德，无论是家中还是社交活动中，泡上一杯香茗是常见的待客之道。"君子之交淡如水"，也体现了茶水带来的宁静与高雅。
我国的茶文化中，还有以茶作为礼物的习俗。例如南宋时期，杭州人在立夏时会烹煮新茶，搭配各种果品赠予亲朋，寓意新春的吉祥和幸福。这种习俗中的茶杯内放两颗青果，如橄榄或金桔，富有深意。在古代，茶在婚礼中更是扮演着重要角色。许次纾在《茶疏考本》中提到，古人视茶为不移本的象征，认为茶树不能移植，因此用茶来象征婚姻的忠贞。订婚时，男方会以茶为礼，称为下茶或茶定，女方接受聘礼后，即表示婚姻的初步确立。整个婚姻过程则称为三茶六礼，包括订婚的下茶、婚礼的定茶和同房时的合茶。其中，下茶时男方会赠送绍兴酒，婚礼时还有三道茶的仪式，每个环节都充满了尊重和庄重的礼节。尽管现代社会的繁文缛节已不复存在，但敬茶的习俗仍然在婚礼中得以保留。
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