南安特产有以下多种：
1. 南安石亭绿茶
南安石亭地区气候温和，雨量充沛，适宜茶叶生长。南安石亭绿茶是福建的名茶之一，以其独特的口感和香气而闻名。这种绿茶制作工艺精湛，色泽翠绿，汤色清澈，口感醇厚，回甘强。
2. 福建福州蜜柚
虽然福州蜜柚并非仅限于南安，但南安因其适宜的气候和土壤条件，产出的蜜柚特别甜美。这种柚子皮薄肉嫩，口感鲜美，且富含多种营养成分，是健康食品的首选。
3. 南安米粉
南安米粉是当地著名的传统食品。以优质大米为原料，经过精细加工制成，口感细腻，富有弹性。南安米粉可煮可炒，搭配各种食材，形成多种美味佳肴。
4. 南安手工陶瓷
南安的手工陶瓷制作历史悠久，技艺精湛。这些陶瓷制品设计独特，质地坚韧，色彩鲜艳，深受游客喜爱。尤其是餐具和装饰品，更是体现了一种传统与现代结合的美。
南安作为一个历史悠久的城市，其特产不仅体现了当地的自然条件和人文环境，也是当地人民辛勤劳动和智慧的结晶。以上所述的这些特产，都是南安独特的文化和美食的代表。