牛肉0-4度能放3-7天左右。冰箱冷藏温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，并保持牛奶的新鲜度。一般情况下，整块牛肉表面保持干燥，不裹任何东西，在冰箱保鲜能放1周左右。
与牛肉有关的菜肴哪些
与牛肉有关的菜肴有：孜然牛肉、青椒牛肉、干拌牛肉、拌麻辣牛肉、白切牛肉、炝肉丝莴笋、牛肉冻、凉拌牛肉片、热牛肉拌双丝等。
与牛肉有关的菜肴有：牛肉串、牛肉卷、威灵顿牛柳、尖椒牛肉条、日式牛肉、咖哩牛肉丸、牛柳熏肉卷、绿椒牛柳卷、椒牛肉卷、红酒烩牛舌等。
与牛肉有关的菜肴有：嫩炒牛肉片、银丝牛肉、菜远牛肉、香草红汁牛肉、咖喱牛肉、滑蛋炒牛肉、西红柿牛肉汤、土豆烧牛肉、胡萝卜炖牛肉等。