其中临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。
杭州能带走的美食特产一、西湖龙井茶西湖龙井属绿茶，中国十大名茶之一；产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名；具有1200多年历史。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高。
二、西湖藕粉西湖藕粉是浙江省杭州地区汉族名产之一；其风味独特，富含营养；杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为皇家提供“贡粉”。
三、杭州酱鸭杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食；属浙江菜系，选用当年饲养成熟的鸭子为原料；经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味。
四、桂花糕桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点；桂花糕历史悠久，美味爽口；做法简单，种类多种多样。
五、临安山核桃山核桃是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，约有20个种；山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。