强电解质包括的物质类别如下：
1、共价化合物：大多数共价化合物都属于强电解质，如酸、碱、盐等。其中，强酸如硫酸、盐酸盐酸盐酸、盐酸盐酸等具有高电导率和高离子化率；大多数强碱如氢氧化钠、氢氧化钾等也属于强电解质；而强酸强碱盐如硫酸钠、盐酸盐酸盐等也属于强电解质。
2、离子化合物：离子化合物是另一种类型的强电解质，如碱金属和碱土金属的卤化物、氧化物、氢氧化物等。这些化合物在熔融状态下具有高电导率和离子化率，而在水溶液中它们完全电离成为离子。
3、水合离子：某些离子在水溶液中会与水分子结合成水合离子，这些水合离子也属于强电解质。例如，氯化钠在水溶液中完全电离成为钠离子和氯离子，这些离子与水分子结合成水合离子，因此氯化钠属于强电解质。
4、分子晶体：某些分子晶体也属于强电解质，如铵盐和某些金属有机化合物。这些分子晶体在熔融状态下具有高电导率和离子化率，而在水溶液中它们完全电离成为离子。
学好化学的方法：
1、理解基础概念：学习化学的关键是理解基础概念。化学是一门以原子、分子、物质结构等为基础的学科，这些基础概念是构建化学知识体系的关键。因此，在学习的过程中，要注重对这些基础概念的掌握和理解，例如原子的结构、化学键的类型、物质的状态等等。可以通过反复阅读教材、听讲和练习来加深对这些概念的理解和记忆。
2、建立知识网络：学习化学需要建立一个系统的知识网络。化学知识涉及到许多方面，包括有机化学、无机化学、物理化学、分析化学等。在学习过程中，可以将这些知识点进行归纳整理，建立起相互联系的知识网络。这有助于更好地理解化学知识，也有利于记忆和掌握。
3、注重实验和实践：化学是一门实验性学科，许多知识点需要通过实验来验证和理解。因此，学习化学要注重实验和实践。首先，要认真听取老师的实验课，掌握实验操作的基本技能和注意事项。其次，可以通过自己设计实验来进一步理解和掌握化学知识。此外，如果有机会参加科研项目或实习，将更有助于深入了解化学在实际中的应用。