哪几道家常下饭菜，营养又简单，每餐都能多吃两碗饭呢？
猪肉粉条
主料：五花肉1斤、红薯粉条1把、大白菜1把、辅材：葱适当、姜段适当、麻椒少量、八角茴香少量、料酒少量、盐少量、糖少许、生抽少量、鸡精粉少量。
五花肉切成片用料酒盐腌渍15min。作法：红薯粉条冷水泡软、大白菜切片预留。油烧后麻椒进行爆香后捞起来，放入姜蒜段进行爆香，放入腌渍好一点的五花肉翻炒变色。
放入料酒、生抽、糖、盐、八角茴香再次翻炒至五花肉吐油后，添加沸水，水流量未过小肉炖10min。放入泡软的红薯粉条再次炖10min。放入大白菜、鸡精粉，炖至大白菜酥烂，料汁收浓后就可以。
小提示五花肉加生抽翻炒吐油后更进味，给点细心多炒一会。依据自己家红薯粉条的易烂水平调节炖的时长，不要把粉条炖太烂。适度时长长一点更进味。
辣白菜炒五花肉
主料：韩国泡菜50克、五花肉30克、小葱适当、食用油1勺、盐1勺、生抽酱油少量、料酒少量作法：肥瘦相间的五花肉切2mm的片，韩国泡菜裁成一小块，留些许料汁，小葱分葱根和葱叶斜切葱花凉锅滚油，进行爆香葱根
下五花肉，放盐、料酒、生抽酱油翻炒。炒至变色，再稍煸一下，把赘肉一部分的油煸出去一些。下韩国泡菜和葱叶葱段迅速翻炒。炒匀盛出就可以。
洋葱炒鱿鱼
主料：大鱿鱼1条、圆葱大半个、红萝卜少量、食用油2勺、葱段儿少量、盐1勺、料酒少量、生抽酱油少量、五香粉少量
作法：大鱿鱼去头，消除内脏器官清洗，鱿鱼筒裁开，扒去鱼片，仅用鱿鱼板。顺着脊柱的方位，竖向切割成三条。将在其中一条横着，用刀依照左上右下，歪斜145°的方位，切花刀。留意底端能切透不断开，每一条的距离尽可能一致。
将切开的大鱿鱼往左边转动90°，依然依照左上右下的视角，切花刀。切完后，分为几片.入七八十多度开水中，迅速焯一下，见到大鱿鱼略微翻卷马上捞起来，沥净水份。切洋葱，葱段和胡萝卜丝。
凉锅滚油，进行爆香葱段，红萝卜，将圆葱稍炒软。倒进大鱿鱼，添加盐、料酒、生抽酱油和五香粉，迅速翻炒起锅就可以。
麻辣炒藕片儿
主料:连藕二节、辣椒一个、五花肉50g、蒜头3g、姜片3g、郫县豆瓣酱一勺、盐适量、料酒小勺、白米醋小勺、鸡精粉1g。
作法：连藕削皮清洗预留，我认为炒上去吃的东西或是松脆的口感好，在提前准备一点儿辣椒和五花肉。连藕切割成薄薄的片子，刀功不太好的那么就渐渐地切哈。一定要切的匀称。
然后用凉水清洗几次冲走上边的粉。再换凉水泡浸一下以防变色儿。五花肉切薄薄的小片子预留。辣椒切斜刀块。大蒜生姜切沫。锅中进水，放入少量盐和少许白米醋，不用过多。在放入切完的藕片子，煮约一分半钟上下，时长一定不能太长。
沥干水预留。锅中打油，放入五花肉片子文火油炸，【当心是指油不要放过多，非常容易溅出来】。然后呢倒进生姜大蒜沫，少量滴辣椒干段儿文火炒出香味.倒进藕片子翻炒匀。