首先可以肯定的是,高血压患者是可以喝牛奶的,而且对身体还有好处。
牛奶中含有乳清酸,它能够促进脂肪的代谢。牛奶中还含有一种可以耐热的低分子化合物,能够抑制体内胆固醇的合成。牛奶中所含的钙质和胆碱,可以促进人体胆固醇的排泄、减少人体对其的吸收,降低人体胆固醇水平。此外,牛奶中的钾等元素也比较多,对预防冠心病、高血压等也有好处。
由于牛奶的普及,市场上牛奶的种类琳琅满目,各种各样的都有,全脂的、脱脂的、半脱脂的,还有低脂低乳糖的,等等。这让很多人包括高血压患者在内无所适从,不知道应该选择哪一种。
其实,高血压患者对牛奶没有特殊的要求,什么奶都可以喝。不过,如果因高血压引发动脉硬化的人,脂类高的牛奶可能加重动脉硬化,甚至引起血压升高。所以,这类人最好不要食用高脂牛奶,可以食用低脂或者脱脂牛奶。因为这类牛奶中的脂肪含量非常低,热量也比一般牛奶低得多,比较适合中老年人、肥胖和不适于摄入脂肪的人喝。
中国营养学会推荐的《居民膳食指南》中指出,人体每日应摄入乳及乳制品300g以上。达到这个量,就可以改善营养,对预防和控制高血压也都有好处。
高血压患可以喝牛奶,不代表所有人都适合喝牛奶。
肠胃不好的人不适合喝牛奶。腹泻、腹痛的病人肠道功能较弱,这时候喝牛奶可能会加重病情。而且,牛奶消化且容易产生气体,因此腹胀的时候也是不宜喝牛奶的。
乳糖不耐受的人不适合喝牛奶。每个人的体质都是不同的。在现实生活中,有些人的体内严重缺乏乳糖酶,喝了牛奶以后,牛奶中的乳糖不能转化成为半乳糖跟葡萄糖,就会引起消化不良,营养物质也无法被吸收。此外,乳糖不能完全分解,会刺激肠道导致腹胀、腹痛的现象出现。