如题所述
主料:鸡蛋2个、虾皮粉。
辅料:生抽、核桃油。
1、准备虾皮粉,2个鸡蛋。
2、鸡蛋2个打散,加一勺虾皮粉,倒入1.5倍的水,搅拌均匀。
3、撇去浮沫,盖上保鲜膜后扎小眼。
4、水开后蒸10分钟。
5、加核桃油,生抽即可。
6、蒸蛋羹成品图