芝士最简单做法不用烤箱

Question

如题所述

Answer 1

下面进入正题，不用烤箱怎么做出好吃的芝士呢？下面的回答大概分成三种方法：煎锅大法；；食材混合大法；干吃法（不要在意我起的这些烂名字了，看下去你就懂啦~么么哒）

PART1 煎锅大法

所谓煎锅打发其实就是采用“烘”这种方式来融化芝士，这种方法没办法提供烤箱那么高的温度，所以说要求芝士和煎锅之间不能隔太厚的距离，便于受热。

举个最基础最简单的的例子：无敌朴素芝士饼
简单地说一下做法吧
将一片玉米饼放入热好的锅子中，并且涂上番茄酱，撒上马苏里拉芝士碎，再盖上另外一张饼。在芝士开始融化时翻面，再烘1-2分钟，很简单就做好了。（玉米饼什么的可以用任何薄一点的饼代替，番茄酱可以换成任何你喜欢的酱，我本人是很喜欢番茄酱那种酸酸甜甜的味道啦）

再来个简单快手的：火腿芝士煎豆腐包（有肉有菜有芝士，一口下去超满足好吗？！想再罪恶一点可以挤点蛋黄酱上去，今天我们不谈减肥！！！）
做法：卷心菜切碎，马苏里拉芝士磨碎。将油炸豆腐块对半切开变成一个包状，打开豆腐包，把煮好的火腿、卷心菜和芝士放进去，低火或中火加热煎锅，把豆腐包放进去煎，每面煎8分钟就差不多了。
辣鸡肉墨西哥馅饼（原理都是差不多的，只不过这个料更丰富，味道更多元一点，大家可以发挥自己无穷的创造力嘛！）

PART2 食材混合大法
想了半天起了这个名字，但是感觉表达得不够清楚，总之就是通过和其他湿性食材混合，然后。。。不知道怎么说了，还是举一点例子吧！

三文鱼芝士松饼（方子来自miss蜗牛老师，现在她已经入驻晒厨易了哦~）
步骤：混合鸡蛋1 个，牛奶63ml，里科达芝士100 g，莳萝碎1/4 杯，拌匀。加入盐1/4 茶匙，混匀，筛入自发粉53g，拌匀，面糊静置10分钟以上。平底锅擦少许油，每次倒1/4杯面糊，两面煎2-3分钟至上色，可以搭配三文鱼和；芦笋吃。
不得不说蜗牛老师的方子真的超赞，把芝士融入松饼当中，这就是我说的食材混合大法啦！

Answer 2

10种芝士吃法，不用烤箱也能做的家常美食，芝士就是力量！
1、芝士土豆泥

土豆削皮切片，放蒸锅里蒸熟，压成泥，加入玉米、牛奶、黑胡椒粉、盐调味，在最上面放上芝士片，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士片融化即可。

2、芝士焗饭

先炒好番茄酱，将米饭压到碗底，放入蛋饼，再放入番茄酱并压平，在最上面撒上芝士碎，加点胡萝卜、青椒、玉米点缀，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。

3、芝士火腿三明治

电饼铛里刷油，放入两片吐司，放上火腿，再撒上芝士碎；用平底锅煎一个鸡蛋，趁热将鸡蛋盖到芝士上，加点青菜，待芝士融化后将两片吐司合起来对角切开即可。


4、手抓饼芝士披萨

将一张手抓饼放入平底锅中小火煎30秒，上面倒入鸡蛋火腿液，并放上芝士片；上面再盖上一张手抓饼，煎1分钟翻面，煎至两张手抓饼都金黄起酥，盛出来后切块就是好吃的芝士披萨啦。
5、芝士南瓜泥

南瓜去皮切块蒸熟，放入碗中压成泥（觉得南瓜泥太稀的话可以加少量糯米粉并搅拌均匀），上面撒上厚厚的芝士碎，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。


6、芝士焗红薯

红薯削皮切块，放蒸锅里蒸熟，倒入碗里加点牛奶拌均匀，加入芝士碎（多加点更好吃），盖上保鲜膜后蒸至芝士融化。

7、芝士蛋卷

鸡蛋打散，加点盐和胡椒粉调味；锅里烧热油，倒入蛋液，小火煎至凝固，加入快融化的芝士碎，从一边慢慢卷起，再小火煎一会，切开即可。


8、芝士玉米粒

将玉米粒平铺在一个较浅的容器（或盘子）中；撒2勺白糖和少量芝士碎，与玉米粒搅拌均匀；在玉米粒上面铺一层芝士碎，盖上保鲜膜蒸约10分钟即可。

9、芝士蒸鸡蛋

碗里放一点芝士碎，打入1个鸡蛋，加入温水将芝士和鸡蛋搅拌均匀（必须是温水），滤去浮沫，放入蒸锅里蒸熟即可。


10、芝士焗香蕉

将香蕉去皮放入碗中压成泥，在上面撒上厚厚的芝士碎，放入蒸锅蒸至芝士融化即可。


喜欢的话点个赞再走吧～

一个蒸锅就能做好的芝士焗土豆泥，你吃过吗？芝香浓郁，超好吃

1分钟学会不用烤箱的芝士焗南瓜泥，香味浓郁会拉丝，超美味

教你做不用烤箱的芝士焗饭，香浓美味会拉丝，好吃到停不下来。

Answer 3

食材清单：
曲奇饼干 90g
纯牛奶 25ml
奶油乳酪 200g
砂糖 30g
纯牛奶 30ml
明胶粉 5g
柠檬皮 1/3个
柠檬汁 1/3个（白醋也行）
鲜奶油 200ml
砂糖 20g
芒果汁 60g
芒果果冻食材清单
水 30ml
明胶粉 2g
砂糖 10g
芒果汁 40g
烘焙步骤：
1.将曲奇90g捣碎，加入牛奶25ml融合后倒入模具按压平整，冰箱冷藏。

广告最新传奇网站单职业、176、180、185、195、199、沉默最新传奇网站迷失类^^最新传奇网站单职业、176、180...
2.奶油乳酪200g、砂糖30g搅拌均匀。

3.在30ml牛奶中加入5g明胶粉混合，放入热水中提前溶解明胶，加入②中混合。

广告I艾灸治疗三叉神经痛?南京仁康医院改善三叉神经疼止痛,一生有效!^^三十年临床医生亲诊,面神经激活技术,治疗三叉神经疼!...
4.加入柠檬皮、柠檬汁混合。

5.鲜奶油200ml，砂糖20g打发6分钟加入④混合。

6.取150g盖上保鲜膜在另外一个碗里。（在室温下静止）

7.剩余部分加入60g芒果汁混合。

8.倒入模具中，放入冰箱冷却20分钟。

9.在将第6步倒入模具中，在放入冰箱冷却20分钟。

10.水30ml，加入明胶粉2g。将碗泡在热水里融化明胶。加入10g砂糖混合溶解。加入40g芒果汁混合。冷却到室温。

11.混合好后倒入模具中，放入冰箱冷却，直到蛋挞表层果冻完全凝固为止。

12.芒果、蓝莓、薄荷装饰完成。
换算表：
12厘米圆形变成15厘米圆形→1.5倍
将12cm圆形改成18cm圆形→2.2倍
12厘米圆形变成21cm圆形→3倍
15cm圆形变成12cm圆形→0.6倍
15cm圆形变成18cm圆形→1.5倍
15cm圆形变成21cm圆形→2倍本回答被网友采纳

Answer 4

真是最简单做法，不用烤箱，我认为芝士最简单的做法，你如果爱吃，不管你是用面食，只要是把馒头切成片，抹上点儿，只要给它加热，用蒸屉或者用，只要给它加热两三分钟，他就是芝士，就会起很黏的知识，因为已经是成品，所以它是最简单的吃法

Answer 5