提到黑芝麻糊，大家都比较熟悉了，它是一种比较传统的美食，是以黑芝麻为原料，加入别的五谷杂粮而制成的一种食品。提到芝麻糊，大家第一想到的就是非常有营养。而且在中医上认为，芝麻也有补气血，润肠养发等等之功效，所以自古以来黑芝麻糊就被认为具有滋补强身，延年益寿的食品。还记得小时候，每到一定的时间都会有一个老伯伯吆喝着卖黑芝麻糊。黑芝麻糊的香味能飘好远，经常会让妈妈给买一点吃。
黑芝麻糊里加什么东西好吃又有营养呢？
黑芝麻本身就有非常多的营养，养颜保健，还能使白发变黑，里面含有非常多的维生素e，可以延缓衰老，强筋骨等等一些作用。当然黑芝麻搭配的食物也有很多，可以搭配黑米，红豆，具有瘦身的功效，搭配薏米可以活血养颜。除此之外呢，黑芝麻糊还可以搭配山药，核桃，坚果，枸杞，红枣，花生，牛奶，加入这些食材，口感都是不错的，也非常有营养。
黑芝麻糊的要不要加入糖分？
黑芝麻糊里可以加入糖分，加入糖分并不影响黑芝麻的营养成分，加不加主要看个人口味，不加糖的黑芝麻糊吃起来可能会有一点涩涩的味道，加了糖的黑芝麻糊，甜甜，香香的，很好吃。如果喜欢加糖的朋友，不妨把加入的糖换成蜂蜜。蜂蜜和黑芝麻两个搭配起来，具有排毒养颜的功效，而且也不用担心摄入过多的糖分。
黑芝麻糊的家常做法。
食材：黑芝麻，糯米，蜂蜜，花生，清水。
第1步，我们先把糯米浸泡1~2个小时，放进锅中进行煮制，把糯米煮开花，水不要加入太多。
第2步，我们取出黑芝麻和花生，放进平底锅中，开火，把黑芝麻和花生炒香。
第3步，之前煮好的糯米，稍微晾凉之后倒进破壁机中，然后再把炒香的黑芝麻和花生，倒进破壁机中，加入适量的蜂蜜，然后打成细腻的黑芝麻糊就可以了。
【小贴士】
1，先把糯米放在水里浸泡1~2个小时，会比较容易煮开，水千万不要加太多。
2，把黑芝麻和花生放在平底锅中炒香，这样做出来的会芝麻会更加香。
3，在做黑芝麻的时候放入糯米会让黑芝麻糊更加顺滑，口感变好。