不用烤箱或微波炉怎样做布丁

Question

如题所述

Answer 1

原料：全脂牛奶300毫升，鸡蛋3个，白糖30克，草莓3个。
做法：
1、鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用，草莓洗净，切片备用。
2、牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完。
3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅。
4、水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片即可。