热带水果怎么选

Question

如题所述

Answer 1

热带水果怎么选?

NO.1红心火龙果。表皮越红越成熟，叶片越稀越饱满，底部越青越新鲜

优质品种:越南红心；软枝大红；金都1号。

NO.2椰青。选白不选黄，选重不选轻，摇起来无响声的。

优质品种:泰国香水椰。

规格划分:大果900+g；中果800-900g；小果700-800g。

常见形态:不加工；去皮；预开孔(易开)。

NO.3凤梨。口诀:目越平越好，至少黄三目，芯要细、新。

优质品种:金钻凤梨；芒果凤梨；MD2。

NO.4莲雾。果蒂硬实，表皮水润光滑，底部越红越成熟。

优质品种:黑金刚；牛奶莲雾；南鹿1号。

NO.5山竹。叶片新鲜，竹身按压回弹，看底部瓣数。

品质划分:(树龄高好吃)油竹(7-15年)；花竹(15-20年)；麻竹(>50年)。

NO.6菠萝蜜。刺点宽又平肉大，少数黑点正常，片黑需谨慎。

品质划分(饱满，肉大):进口以A，B果区分品质，A果出肉率更好。

优质品种:印尼红；越南红；海南黄。

NO.7芒果。表皮光滑无黑斑，果蒂新鲜，果型修长核小肉多。

芒果冷知识：辣椒芒=发育不良的贵妃芒；大青芒=未套袋的金煌芒。

优质品种:桂七芒；贵妃芒；凯特芒。

NO.8榴莲(金枕)。果型正且鼓包，果刺细且稀疏，果柄硬且新鲜。

品质划分:以A，B果区分品质，A果的榴莲果型正，饱满。

其他品种:托曼尼；青尼；猫山王。