齐鲁工业大学专业排名前三为轻化工程专业，食品科学与工程专业，印刷工程专业。
1.轻化工程专业
齐鲁工业大学轻化工程专业是一门涉及化学工艺、材料科学、环境保护和能源应用等领域的综合性专业。学生在这个专业中将学习到化学工程原理、化工工艺、化学反应工程、化工设备与仪器、化学工程热力学等方面的知识。
在齐鲁工业大学的轻化工程专业，学生将接受系统的课程培训和实践实习，培养工程设计与实践能力。他们将学习如何设计和优化化工生产过程，如何选择合适的原材料和工艺条件，并掌握化工设备的操作和维护技能。
此外，轻化工程专业还注重培养学生的创新能力和实际应用能力。学生将参与科研项目和实验室实训，学习如何进行实验设计和数据分析，以及如何解决工程实践中的问题。
毕业后，轻化工程专业的学生可以在化工、石油、能源、环保等行业从事工程设计、生产管理、技术研发等工作。他们也可以选择继续深造，攻读硕士或博士学位，从事科研或教学工作。
2.食品科学与工程专业
齐鲁工业大学食品科学与工程专业是一个全面涵盖食品科学、食品工程及相关领域知识的专业。该专业注重培养学生的食品科学基础知识和工程实践能力，培养学生成为具备食品科学与技术研究、食品工程设计和食品质量监控等方面的基本理论和实践能力的高级技术人才。
在专业课程设置上，该专业注重理论与实践相结合，涵盖了食品科学、食品工程、食品化学与分析、食品微生物学、食品贮藏与运输等多个方向的知识内容。
学生将学习到食品加工技术、食品质量控制、食品安全管理等实用技能，培养了解和掌握食品加工工艺、食品安全与质量控制、食品工程设计等方面的能力。
3.印刷工程专业
齐鲁工业大学印刷工程专业是一门结合传统印刷技术和现代印刷技术的学科。该专业致力于培养具备扎实的印刷工程理论知识和实践技能的高级专门人才。
在学习过程中，学生将接受印刷工程的基础理论知识和实践技能的培训，学习印刷工程的原理、技术和设备的使用，了解印刷工程的工艺流程和质量控制等方面的知识。同时，还将学习印刷工程的管理和运营，以提高印刷工程的效率和质量。
在就业方面，印刷工程专业毕业生可以在印刷企业、设计公司、包装企业等相关行业就业。他们可以从事印刷工程的技术开发、生产管理、质量控制、产品设计等工作。同时，他们还可以在各类媒体、出版社等相关行业从事印刷品的设计、制作和出版工作。