抹茶奶冻抱抱碗
食材准备 ：抹茶奶冻
抹茶粉6g，吉利丁片10g，牛奶100g，淡奶油160g，代糖20g
白玉小丸子：糯米粉80g，代糖15g，温水适量
具体做法
抹茶奶冻
1.吉利丁片提前冷水泡软备用
2.牛奶中加入代糖、淡奶油，加热至煮沸，取少许淡奶油倒入抹茶粉中搅拌至无颗粒
3.加热好的淡奶油中加入泡软的吉利丁片，再倒入抹茶液搅拌均匀
4.将抹茶液过筛后倒入模具中放冰箱冷藏约3小时以上
白玉小丸子
1.代糖加入温水中融化，分次加入糯米粉中揉成光滑的面团，揉成若干小丸子
2.小丸子加入沸水中煮熟捞出过凉水备用
组合：将冷藏凝固的抹茶奶冻切小块，将抹茶奶冻、白玉小丸子、蜜豆依次摆入碗中，倒入适量牛奶，开吃
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